Chef Koura Night Vol.1開催しました♪

こんばんは♪シェフの小浦です。

春らしい天気かと思いきや、結構、冷えが残る日が続きますねぇー。
油断せずに体調管理に気をつけましょう(°▽°)

ところで、
昨日は北浦和PONTEさんで、Chef Koura Night vol.1を開催いたしました!!

皆さま、年度始めの忙しい時期にも関わらずに足を運んでいただき、ありがとうございました。

まだまだ無名のシェフの呼びかけに集まってくれる、応援してくれる方々に、本当に本当に感謝でございます。初めての方もおなじみの方も、同じテーブルを囲んで乾杯して始まりました。

参加者で乾杯

料理は、春らしさも加えて…

*何品目?野菜たっぷりサラダ
~自家製玉ねぎドレッシング掛け~

やさいたっぷりサラダ

*ホウボウのカルパッチョ
~榎本農園さんのカラフルトマトソース~

ほうぼうのカルパッチョ

*空豆とズワイガニの大麦リゾット

ソラマメとズワイガニのリゾット

*広島県産牡蠣のレモンオイルスパゲッティ

牡蠣のレモンオイルスパゲッティ

*春キャベツと栃木豚のロールキャベツ

ロールキャベツ

というメニューでした♪

歌うシェフということで、ギター弾き語りの歌も聞いてもらいました。
オリジナルとカバーを混ぜて6曲?

うたうシェフ

いつもお世話になっている方へのバースデイソングとサプライズケーキも♪( ´θ`)

バースデーチョコレートケーキ

皆さま、料理も音楽も楽しんでいただけたみたいで、準備した甲斐があります。

そして、
忘れちゃいけないのが、自分の大切なお店を快く貸してくださったPONTEさん!
これ、
本当に凄いことなんですよ!!!

最後にPONTEさんのお二人とご飯を食べながら、お店を開いた時のことなどを聞いて、このお店を本当に大事に大事に育ててきたんだと思うと、まだまだ知り合って間もない僕に快く貸してくださる懐の深さにただただ感謝です。

しかも、
またやってくださいと、お二人とも笑顔で見送ってくれました(;_;)

ポンテさん
ポンテさん

とても素敵なお二人、ありがとうございます。

ご飯もケーキも手作りでこだわる美味しいお店なので、ぜひ♪行ってみてください( ´ ▽ ` )

僕もちょいちょい通わせていただきます!!!

そして、
この会の写真を撮ってくれた春菜さんも、本当にありがとうございました。

皆さま、本当にありがとうございました!
またの開催と、再会を楽しみにしております。

集合写真

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